قهوه
-
عمومی
چای کرک اصل را از کجا تهیه کنیم؟ راهنمای خرید چای باکیفیت
در چند سال اخیر، چای کرک (Karak Tea) به یکی از نوشیدنی‌های محبوب در ایران تبدیل شده است. این چای اصالتاً از کشورهای حاشیه خلیج فارس، به‌ویژه عمان، قطر و امارات وارد شده و به خاطر طعم خاص، غلیظ و کرمی خود، طرفداران زیادی پیدا کرده است. بسیاری از افراد می‌پرسند: چای کرک اصل را از کجا تهیه کنیم؟ چای کرک چیست و چه تفاوتی با چای معمولی دارد؟ چای کرک نوعی نوشیدنی گرم و معطر است که ترکیبی از چای سیاه پررنگ، شیر، شکر و ادویه‌هایی مانند هل، دارچین و زعفران دارد. برخلاف چای ایرانی که اغلب تلخ و ساده سرو میشود، چای کرک بافتی کرمی، عطر تند و طعمی دلنشین دارد. این نوشیدنی معمولاً در کشورهای عربی و جنوب ایران (به‌ویژه بندرعباس و بوشهر) طرفداران فراوانی دارد. چای کرک به دلیل داشتن شیر و شکر، انرژی زیادی تولید می‌کند و جایگزینی عالی برای قهوه در روزهای سرد است. ترکیب خاص آن باعث افزایش تمرکز، رفع خستگی و ایجاد آرامش ذهن میشود. به همین دلیل در بسیاری از کافه‌ها و فروشگاه‌های اینترنتی، نسخه‌های مختلفی از آن عرضه می‌گردد. اگر به نوشیدنی‌های پرعطر و غلیظ علاقه‌مند هستید، حتماً باید چای کرک اصل را امتحان کنید. اما توجه کنید که نسخه‌های …
-
دانش و سلامت
کدام دارو ها را نباید با قهوه مصرف کرد؟
آفتاب نیوز : قهوه یکی از نوشیدنی های محبوب در دنیا است و میلیون ها نفر در روز از آن استفاده می کنند. بسیاری از افراد قهوه را به عنوان یک منبع انرژی و برای افزایش تمرکز مصرف می کنند؛ اما مصرف آن باید متعادل باشد تا از عوارض جانبی جلوگیری شود. قهوه ممکن است با جذب طبیعی آنتی بیوتیک ها و همچنین دارو های بیماری آلزایمر دیابت فشار خون بالا و پوکی استخوان تداخل داشته باشند. هوی انگوهمیلتون داروساز مرکز پزشکی دانشگاه مینه سوتا در این باره به دیلی میل توضیح داد. به گفته این متخصص مصرف هرگونه نوشیدنی کافئین دار می تواند سطح انسولین و قند خون را افزایش دهد. این ممکن است اثربخشی دارو های دیابت مانند متفورمین را کاهش دهد. توصیه می شود چنین دارو هایی با قهوه خامه و شکر مصرف نشوند. این داروساز همچنین توصیه کرد از ترکیب قهوه و چای با آنتی بیوتیک ها خودداری شود؛ زیرا این دارو ها می توانند متابولیسم کافئین را کاهش دهند. این امر منجر به افزایش طولانی مدت سطح این ماده در خون و در نتیجه افزایش ضربان قلب و عصبی شدن می شود. اثرات کافئین همچنین ضربان قلب شما را افزایش می دهد که برای کسانی …
-
حوادث
“نه به تصادف” با توزیع صلواتی قهوه
آپارات نیوز/سمنان رئیس پلیس راه استان سمنان ضمن دعوت از عموم هم وطنان و رانندگان برای پیوستن به پویش نه به تصادف گفت: بیشترین سوانح جاده ای استان از نوع واژگونی است. سرهنگ موسی بزرگی امروز ۴ فروردین ماه از توزیع قهوه چای و در خدمات در بین رانندگان عبوری در کافه پلیس راه خبر داد و با اشاره به اینکه بخش عمده محور پرتردد تهران_ مشهد در استان سمنان واقع شده اظهار کرد: این خدمات در طول بزرگراه امام رضا (ع) ارائه می شود. وی افزود: با توجه به جغرافیای کویری محورهای استان سمنان عمده دلیل تصادفات این محورها از نوع واژگونی و خروج از جاده ناشی از خستگی و خواب آلودگی است. رئیس پلیس راه استان ادامه داد: در همین راستا ایده و طرح جاده های رنگین و ایجاد ایستگاه های موقت بین راهی با هدف ترغیب رانندگان به توقف جهت استراحت در راستای اجرای پویش ملی نه به تصادف و کاهش تصادفات در محورهای استان در حال اجراست. عنوان: کنترل سلامت مسافران نوروزی توسط نیروهای هلال احمر _ استان سمنان سرهنگ بزرگی تصریح کرد: در همین راستا ایستگاه کنترل سلامت مسافران و تهیه و توزیع قهوه و دیگر خدمات در محور میامی به سبزوار که با توجه …
-
عمومی
خرید قهوه به صرفه: چگونه بهترین قهوه ها را با کمترین قیمت پیدا کنیم؟
خرید قهوه به صرفه: چگونه بهترین قهوه‌ها را با کمترین قیمت پیدا کنیم؟ قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها در دنیا است که برای بسیاری از مردم به یک بخش جدایی‌ناپذیر از روز تبدیل شده است. با این حال خرید قهوه با قیمت مناسب و در عین حال حفظ کیفیت مطلوب می‌تواند برای بسیاری از مصرف‌کنندگان یک چالش بزرگ باشد. قیمت قهوه تحت تأثیر عوامل مختلفی مانند نوع دانه فرآیند تولید برند و بسته‌بندی قرار دارد. در این مقاله به بررسی روش‌های خرید قهوه به صرفه خواهیم پرداخت و به شما خواهیم گفت که چگونه می‌توانید بهترین قهوه‌ها را با کمترین قیمت پیدا کنید بدون اینکه کیفیت آن‌ها کاهش یابد. 1. شناخت نیاز و بودجه شخصی قبل از خرید قهوه اولین گام این است که نیاز و بودجه خود را مشخص کنید. آیا شما به دنبال قهوه‌ای هستید که روزانه مصرف کنید یا به‌دنبال قهوه‌ای با کیفیت بالاتر برای مهمانی‌ها و مناسبت‌های ویژه می‌گردید؟ آیا مقدار مصرف شما زیاد است یا فقط به‌طور محدود قهوه می‌نوشید؟ بودجه مشخص: داشتن یک بودجه مشخص به شما کمک می‌کند تا در محدوده قیمت مناسب خرید کنید. قهوه‌های با قیمت بالاتر معمولاً دانه‌های مرغوب‌تری دارند و فرآیند تولید آن‌ها پیچیده‌تر است اما برای استفاده روزانه ممکن …
-
دانش و سلامت
چای و قهوه داغ بنوشید این سرطان سراغتان می آید؟
آفتاب نیوز : مطالعه ای در دانشگاه کمبریج صورت گرفت که نشان می دهد نوشیدن قهوه یا چای داغ خطر ابتلا به سرطان مری را تقریباً سه برابر بیشتر می کند. یافته ها نشان می دهد که افراد با اجتناب از مصرف نوشیدنی های گرم می توانند خطر ابتلا به این سرطان را کاهش دهند. طی این مطالعات مشخص شد افرادی که اغلب قهوه و چای می نوشند ۲.۸ برابر بیشتر از افرادی که علاقه ای به نوشیدن نوشیدنی های گرم ندارند در معرض خطر ابتلا به سرطان مری قرار دارند. در این کارآزمایی همچنین از شرکت کنندگان در رابطه با دمای مطلوب نوشیدنی شان پرسیده شد؛ اینکه دوست دارند نوشیدنی خود را با چه دمایی بنوشند؟ گرم یا بسیار داغ؟ مشخص شد کسانی که نوشیدنی را با دمایی همچون دمای معادل دمنوش (گرم) ترجیح می دهند نسبت به کسانی که به کل نوشیدنی گرم مصرف نمی کنند تنها ۲.۷ برابر احتمال ابتلا به سرطان مری دارند؛ در حالی که خطر ابتلا به سرطان مری در علاقه مندان به دمای خیلی داغ بیش از ۴.۱ برابر است. آسیب حرارتی محتمل ترین خطری است که علاقه مندان به نوشیدنی های گرم را تهدید می کند طبق گفته ی دکتر استفان برگس …
-
استانها
۷ راهکار ساده مرکز بهداشت انگلیس برای رفع خستگی/ قهوه و چای را فراموش کنید!
به گزارش آپارات نیوز؛ یک سبک زندگی پرمشغله می تواند باعث شود که برخی از افراد اغلب احساس خستگی کنند و یکی از راه های رایج برای مقابله با این اثر نوشیدن چای یا قهوه است. کافئین موجود در این نوع نوشیدنی ها ممکن است فواید سریعی را برای شما فراهم کند اما این خطر وجود دارد که بیش از حد به محرک وابسته شوید. مرکز بهداشت ملی انگلیس (NHS) در سایت رسمی خود نوشته است که خستگی می تواند به دلیل تعدادی از مشکلات مانند کمبود خواب رژیم غذایی یا سایر عوامل سبک زندگی باشد. برای کمک به مبارزه با آن تعدادی از کارشناسان بهداشتی هفت نکته را با مجله من ویکلی به اشتراک گذاشته اند که شامل نوشیدن چای یا قهوه نمی شود: کنترل کالری روزانه دکتر جف فاستر عضو انجمن پزشکان انگلیس توصیه می کند به کالری هایی که هر روز مصرف می کنید فکر کنید. یک مثال سالم از یک رژیم غذایی معمولی شامل فرنی یا تخم مرغ برای صبحانه و سپس یک ناهار مملو از فیبر چربی های خوب و پروتئین مانند مرغ یا سوپ است. نوشیدن آب فراوان نوشیدن آب بسیار مهم است زیرا کمبود آن می تواند انرژی شما را تخلیه کند. ۱۲ …
-
دانش و سلامت
آیا قهوه گانودرما اعتیاد آور است؟
آیا قهوه گانودرما اعتیاد آور است؟ قهوه گانودرما به عنوان یکی از محصولات محبوب در دنیای سلامت و تغذیه به شمار می آید. این نوع قهوه با ترکیب قهوه سنتی و قارچ گانودرما تهیه می شود و ادعا می کند که خواص مفیدی مانند افزایش انرژی بهبود ایمنی بدن و کاهش استرس را دارد. با این حال سؤالی که ذهن بسیاری از افراد را به خود مشغول کرده است این است که آیا قهوه گانودرما اعتیادآور است یا خیر؟ در این مقاله با نگاهی دقیق و علمی به این موضوع پرداخته و جنبه های مختلف آن را مورد بررسی قرار می دهیم. قهوه گانودرما چیست؟ قهوه موکا گانودرما ترکیبی از قهوه فوری و قارچ گانودرما لوسیدوم (Ganoderma lucidum) است. قارچ گانودرما در طب سنتی چین و سایر فرهنگ های آسیایی به عنوان یک ماده دارویی با خواص آنتی اکسیدانی ضدالتهابی و تقویت کننده سیستم ایمنی مورد استفاده قرار می گیرد. این قارچ به دلیل ترکیبات فعال زیستی مانند پلی ساکاریدها تری ترپن ها و پلی فنول ها توجه محققان را به خود جلب کرده است. آیا قهوه گانودرما اعتیاد آور است؟ برای پاسخ به این سوال ابتدا باید مفهوم اعتیاد را مشخص کنیم. اعتیاد به حالتی اطلاق می شود که …
-
دانش و سلامت
قهوه لاته گانودرما دکتر بیز
گانودرما نام یک قارچ دارویی ارزشمند می‌باشد که به دلیل ترکیبات فعال فراوانی که دارد امروزه در دنیا مورد توجه قرار گرفته و برای اولین بار در ایران و خاورمیانه این قارچ به صورت قهوه فوری سوپریم با قارچ گانودرما (قهوه + شیر) توسط شرکت دکتر بیز تولید شده و مورد استفاده قرار میگیرد. قهوه لاته دکتر بیز و سایر محصولات گانودرما دکتر بیز، با کیفیت صادراتی و دارای گواهینامه های معتبر از مراجع ذیصلاح داخلی و حتی بین المللی هستند که نشانه کیفیت آنهاست و تنها محصولات گانودرمای دارای مجوز در ایران می باشند قهوه فوری لاته دکتر بیز قهوه فوری لاته دکتر بیز درواقع ترکیبی از قهوه، قارچ گانودرما و پودر شیر می‌باشد. ترکیب قهوه و شیر را قهوه لاته می نامیم. در واقع به شیرقهوه در زبان ایتالیایی قهوه لاته گفته می شود که خوردن آن باعث تجربه طعمی لذیذ و خامه ای از قهوه می شود. ترکیب کردن شیر با قهوه باعث کاهش تاثیرگذاری کافئین در بدن می شود که این موضوع مناسب افرادی است که می خواهند قهوه را با کمترین دوز کافئین آن تجربه کنند، همچنین اضافه شدن گانودرما به این ترکیب باعث برطرف شدن کمبود پروتئین های ضروری موجود در بدن میشود و در خانم ها …
-
اقتصادی
پرفروش ترین مدل دستگاه قهوه ساز نوا در سال 1403
معرفی بهترین مدل قهوه ساز نوا در ۱۴۰۳ رفتن به کافه برای صرف قهوه به یک عادت روزانه تبدیل شده است. پس چه بهتر که با خرید قهوه ساز نوا بتوانیم کافه را به خانه خودمان بیاوریم. در اینصورت نه تنها در مخارج خود صرفه‌جویی می‌کنیم، بلکه می‌توانیم در طی روز به دفعات قهوه گرم و تازه بنوشیم. قهوه سازها از جمله لوازم برقی خانگی پرفروشی هستند که اغلب افراد از آن استقبال می‌کنند. با توجه به برندهای متفرقه در بازار، اکثریت مشتریان برای خرید بهترین قهوه ساز دچار سردرگمی می‌شوند. برند نوا از جمله برجسته‌ترین برندهایی است که در عرصه لوازم برقی خانگی سروصدای زیادی به‌پا کرده است. تنوع در مدل محصولات نوا به‌قدری است که شما می‌توانید به دلخواه انواع قهوه ساز و اسپرسو سازهای با کیفیت نوا را انتخاب و خریداری کنید. در ادامه مطلب با ما همراه باشید تا شما را با انواع مختلف بهترین مدل قهوه ساز نوا آشنا کنیم. قهوه ساز نوا ساخت کجاست؟ نوا از جمله برندهای منتخب کشور چین است. درواقع تمام محصولات نوا در کشور چین تولید و در سایر کشورها عرضه میشود. این برند علاوه بر تولید انواع قهوه ساز، در تولید سایر لوازم خانگی مانند لوازم صوتی و تصویری …
-
دانش و سلامت
مصرف بیش از اندازه قهوه عجب بلایی سرتان می‌آورد
آفتاب‌‌نیوز : محققان دانشگاه ساوت استرالیا با استفاده از داده‌های بیش از ۳۰۰ هزار شرکت کننده از بیوبانک بریتانیا به بررسی رابطه بین مصرف قهوه و طیف وسیعی از بیماری‌ها پرداختند و دریافتند مصرف بیش از اندازه زیاد قهوه می‌تواند ریسک آرتروز، پوکی استخوان و چاقی را افزیاش دهد. در تحقیق اولیه این محققان، نوشیدن شش فنجان قهوه در روز به عنوان حد آستانه مصرف ایمن قهوه در روز تلقی شد. «الینا هایپونن»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «روزانه حدود سه میلیارد فنجان قهوه در جهان مصرف میشود از اینرو ما درصدد بررسی فواید و مضرات آن بر روی سلامت برآمدیم.» وی در ادامه می‌افزاید: «در این مطالعه، ما از شیوه ژنتیکی موسوم به تحلیل MR-PheWAS برای تعیین تأثیرات واقعی مصرف قهوه در مقابل ۱۱۱۷ مشکل بالینی استفاده کردیم.» به گفته هایپونن، «نتایج ما نشان می‌دهد که مصرف متعادل قهوه عمدتاً ایمن است. اما مشخص شد عادت به مصرف قهوه ریسک سه بیماری را افزایش می‌دهد: آرتروز، پوکی استخوان و چاقی.» وی تاکید می‌کند: «برای افراد دارای سابقه خانوادگی پوکی استخوان یا آرتروز یا برای افرادی که نگران ابتلاء به این بیماری‌ها هستند، این نتایج می‌تواند هشداردهنده باشد.»