گوشت
-
دانش و سلامت
خواص گوشت کبک در طب سنتی
گوشت کبک شامل موارد بسیاری است که به سلامت بدن کمک کرده و مانع از ابتلا به انواع بیماری ها می شود. این گوشت به دلیل ارزش غذایی زیاد، پروتئین فراوان و چربی کم جایگزینی مناسب برای گوشت مرغ یا دیگر گوشت های سفید خواهد بود. گوشت کبک می تواند از ابتلا به بیماری های قلب و عروق جلوگیری کرده و عملکرد کلیه ها را بهبود ببخشد. کبک پرنده ای است که در نقاط مختلف جهان و ایران پراکنش دارد و باتوجه به نیاز بازار چند سالی است که پرورش آن در برخی شهرهای ایران انجام می شود. در ادامه قصد داریم تا درباره خرید بلدرچین و خواص گوشت این پرنده با شما صحبت کنیم، اما، اگر به مصرف انواع گوشت پرندگان علاقه مند هستید آشنایی با نیز برای شما مفید خواهد بود. ارزش غذایی گوشت کبک + قیمت گوشت و مرغ گوشت کبک ماده ای مغذی و مفید برای بدن است که در هر 100 گرم حاوی 112 کیلو کالری انرژی است. کلیه مواد معدنی و ویتامین های موجود در هر 100 گرم از گوشت کبک در جدول زیر ارائه شده است. مواد معدنی مقدار ویتامین مقدار کلسیم 28 میلی گرم ویتامین A 73 میلی گرم منیزیم 31 میلی …
-
جامعه
گوشت‌خواری چقدر حیات ما را به خطر می‌اندازد؟
به گزارش خبرگزاری اخبار آنلاینوقتی مردم در مورد سیستم های غذایی صحبت می کنند، همیشه به فکر گاوهای یک مزرعه هستند. درست است که گاوها منبع اصلی متان هستند که مانند سایر گازهای گلخانه ای گرما را در جو به دام می اندازد. اما متان، دی اکسید کربن و دیگر گازهای گرمایش سیاره از منابع مختلف دیگر در طول زنجیره تولید مواد غذایی آزاد می شوند. بیشتر بخوانید: پیشنهاد وزیر ارتباطات به ایلان ماسک و رقیب تجاری اش برای ورود به اینترنت ماهواره ای در ایران! این حیوانات موذی کوچک در حال نابودی زمین هستند! قبل از سال 2021، دانشمندان سازمان خواربار و کشاورزی سازمان ملل متحد اعلام کردند که کشاورزی و تغییرات کاربری اراضی مربوطه حدود 20 درصد از انتشار گازهای گلخانه ای سیاره را تشکیل می دهد. چنین تغییرات کاربری زمین شامل پاکسازی جنگل ها برای چرای دام و پمپاژ آب های زیرزمینی به مزارع برای کشاورزی است. یکی دیگر از عوامل اصلی انتشار گازهای گلخانه ای زنجیره تامین مواد غذایی است. طبق تحقیقات، تمام مراحلی که غذا را از مزرعه به بشقاب‌ها و سپس به محل دفن زباله می‌برد – حمل و نقل، پردازش، پخت و پز و ضایعات مواد غذایی – انتشار گازهای گلخانه‌ای مرتبط با …
-
جامعه
رئیس جمهور کره جنوبی: خوردن گوشت سگ ممنوع شود
موناخای ، رئیس جمهور کره جنوبی ، خواستار ممنوعیت گوشت سگ ، یک سنت بحث برانگیز ، شد. به گزارش USA Today ، سالانه حدود یک میلیون سگ در کره جنوبی برای غذا کشته می شوند. این عمل در بین نسل های جوان چندان رایج نیست ، اما این سنت هنوز هم پیروان خود را در بین نسل های قدیمی کره دارد. طبق نظرسنجی ، 84 درصد از مردم کره جنوبی گوشت سگ نمی خورند و 60 درصد از این ممنوعیت حمایت می کنند.“آیا زمان ممنوعیت گوشت سگ فرا نرسیده است؟” او در جلسه کابینه پرسید.مون به دلیل حمایت از سگ ها شهرت دارد و چندین سگ در مجموعه ریاست جمهوری خود دارد ، از جمله “توری” ، که نجات دهنده او بود.کره جنوبی برای جلوگیری از کشتن سگ و گربه دارای قانون حمایت از حیوانات است ، اگرچه گوشت این حیوانات در رستوران ها ممنوع نیست. در فرهنگ کره ای ، مصرف گوشت سگ ویژگی افسانه ای دارد و اعتقاد بر این است که گوشت سگ قدرت مردانگی را افزایش می دهد. دولت کره از ترس عکس العمل سنت گرایان این قانون را اصلاح نکرد.مصرف گوشت سگ برای کره جنوبی بسیار مشهور بود ، به ویژه در رویدادهای بین …