قهوه
-
دانش و سلامت
روزانه ۲ میلیارد فنجان قهوه در دنیا مصرف می شود!
طبق آمار، در سراسر جهان ۱ میلیارد نفر مصرف کننده قهوه وجود دارد و در هر روز به طور میانگین ۲ میلیارد فنجان قهوه در دنیا مصرف می شود.با در نظر گرفتن این عدد و ارقام با این سوالات مواجه می شویم که آیا قهوه محبوب ترین نوشیدنی دنیا به شمار می آید؟ این حجم از نوشیدنی قهوه به چه روش هایی تهیه می شود؟ در ادامه این مطلب به این سوالات پاسخ می دهیم. قهوه، یک نوشیدنی محبوب! ممکن است با شنیدن این خبر متعجب شوید اما جالب است بدانید قهوه پر استفاده ترین نوشیدنی دنیا نیست! جدا از آب که به دلیل نیاز ضروری بدن، پر استفاده ترین نوشیدنی دنیا شناخته می شود، روزانه ۳.۷ میلیارد فنجان چای در دنیا مصرف می شود و حدود ۲ میلیارد نفر مصرف کننده چای هستند. اگر چه بنظر می رسد که به طور کلی چای محبوب ترین نوشیدنی دنیا باشد، با این حال در بسیاری از نقاط و کشور ها قهوه محبوبیتی بی نظیر دارد و مصرف آن از چای بالاتر است. قهوه مصرفی در دنیا به چه صورت تهیه می شود؟ اگر شما نیز از طرفداران قهوه باشید، میدانید که قهوه به روش های گوناگونی قابل تهیه است. استفاده از …
-
عمومی
آیا قهوه برای پا درد خوب است
به گزارش خبرنگار ، برخی از نشانه‌ها و علائم آرتروز در همه انواع این بیماری مشترکند؛ از جمله علائم مشترک انواع آرتروز می‌توان التهاب، سفتی، خشکی و درد در مفاصل را نام برد. در ادامه ویژگی‌های بعضی از مواد غذایی موثر بر این بیماری بیان شده است. زنجبیل شاید تا به‌حال نمی‌دانستید، ولی چای زنجبیلی و غذاهای حاوی زنجبیل، به‌سلامت مفاصل کمک می‌کند. زنجبیـل می‌توانـد مانـع از تولیـد پروستاگلاندین‌ها شود. پروستاگلاندین‌ها موادی هستند که باعث التهاب رگ‌های خونی و مفاصل می‌شوند. تنها یک قاشق چایخوری زنجبیل در چای می‌تواند دردمفاصل را کاهش دهد. زردچوبه این چاشنی فوق‌العاده از طبیعت معمولا در تمام غذاهای ایرانی و هندی یافت می‌شود. زردچوبه خاصیت ضدالتهابی دارد و می‌تواند با آرتروز مقابله کند. این چاشنی حاوی موادی است که از سرطان جلوگیری می‌کنند و مصرف آنها باعث بهبود روحیه و خلق‌وخو نیز می‌شود. آووکادو آووکادو برای سلامت مفاصل بسیار مفید است. در واقع آووکادو مغذی‌ترین میوه دنیا محسوب می‌شود؛ زیرا سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هاست و با سرطان، بیماری‌های قلبی، آرتروز و حتی آب‌مروارید مبارزه می‌کند. سالمون سالمون بهترین منبع تامین اسیدهای چرب امگا۳ است و این اسیدهای چرب در تعدیل وزن بدن، سلامت قلب و البته بهبود سلامتی مفاصل تاثیر به‌سزایی دارد. چربی موجود در سالمون …
-
عمومی
علت کمر درد و لکه بینی قهوه ای
هنگامی که خونریزی قاعدگی در یک دوره رخ می دهد اکثر زنان انتظار دارند خونریزی تا دوره بعدی قاعدگی متوقف شود. اما برخی از زنان لکه بینی بعد از عادت ماهانه دارند. به طور معمولا باید گفت که خونریزی صورتی یا قهوه ای تا یک هفته بعد از عادت ماهیانه هم مشکلی جدی نیست و نباید شما را نگران کند. لکه بینی بعد از عادت ماهانه می تواند به دلیل استفاده از برخی روش های جلوگیری از بارداری اتفاق بیافتد. این نوع از لکه بینی همچنین جزء اولین نشانه های بارداری (خونریزی لانه گزینی) است. و یا حتی بخشی طبیعی از چرخه قاعدگی است که در زمان تخمک گذاری اتفاق می افتد. نوشیدن قهوه گانودرما برای لاغری سبب می‌شود که متابولیسم بدن فرد بالا برود و از طرفی سوخت‌وساز بدن افزایش یابد و در پی این تغییر و تحولات در بدن، کاهش وزن رخ می‌دهد. با خوردن قهوه گانودرما برای لاغری، نشاط و سر زندگی در فرد رخ می‌دهد که خود می‌تواند پویایی فرد را به همراه داشته باشد حتی استرس نیز به لکه بینی بعد از عادت ماهانه مرتبط است. بسته به علت لکه بینی، شما ممکن است ترشحات واژن، درد در ناحیه شکم، احساس ناراحتی و درد در لگن را نیز تجربه …
-
عمومی
بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری
قهوه یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که بسیاری از ما به دلیل طعم و اثرات مثبت آن را دوست داریم. با این حال، برخی افراد ممکن است به دلیل حاوی کافئین و دیگر ترکیبات، قهوه را با لاغری و کاهش وزن در ارتباط بگذارند. در این مقاله بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری را بررسی خواهیم کرد و نکات مهمی را که باید در نظر داشته باشید برای به دست آوردن بهترین نتیجه را برای شما توضیح خواهیم داد. قهوه و لاغری برای شروع، باید بدانید که قهوه تنها یک نوشیدنی است و در صورت مصرف آن به تنهایی، نمی‌تواند به تنهایی باعث لاغری شود. با این حال، در صورت استفاده از قهوه به عنوان یک بخش از رژیم غذایی سالم و منظم، می‌تواند به شما کمک کند تا وزن خود را کاهش دهید. قهوه حاوی کافئین است که می‌تواند به شما کمک کند تا انرژی بیشتری برای ورزش و فعالیت‌های روزانه خود داشته باشید. همچنین، بهترین زمان خوردن قهوه برای لاغری می‌تواند به شما کمک کند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و به همین دلیل، مصرف آن می‌تواند به کاهش مصرف غذای زائد و در نتیجه، کاهش وزن کمک کند. اگر شما فعالیت روزانه بالایی دارید و …
-
اقتصادی
تأثیر انواع زمین‌های کشت و محیط‌های رشد بر کیفیت و خصوصیات قهوه موکا
گیلاس قهوه در حال رسیدن روی شاخه گونه ها، تنوع، رقم … همه اینها به چه معناست؟ حالا که می دانیم چرا انواع گیاه قهوه مهم هستند بیایید یک قدم عقب تر برویم و آنها را بشناسیم. قیمت قهوه موکا دکتر بیز: طبق تحقیقات جهانی قهوه (WCR)، بیش از 100 گونه قهوه وجود دارد اما سه نوع اصلی آن عربیکا، روبوستا و لیبریکا هستند. کافی شاپ های اسپشیالیتی به ندرت قهوه ای جز عربیکا می فروشند و از قهوه روبوستا به دلیل طعم تلخ تر و خشن تر دوری می کنند، اگر چه برخی کافه های اسپشیالیتی از روبوستای خوب هم استفاده می کنند. معمولاً لیبریکا فقط در فیلیپین مصرف می شود. انواع گیاه قهوه درواقع زیرمجموعه ای از گونه است. به طور مثال کاتورا یک نوع عربیکا است در حالی که نگاندا نوعی روبوستا است. رقم چیست؟ رقم یکی از انواع قهوه است که در یک محیط کشاورزی ایجاد شده است. یک نهال لیبریکا برخی از انواع گیاه قهوه که باید بشناسید سفارش محصولات دکتر بیز: انواع مختلفی از قهوه در سرتاسر جهان وجود دارد و ما نمیتوانیم در یک مقاله به همه آنها بپردازیم. با این حال قصد داریم نگاهی گذرا به برخی از معروف ترین گونه های …
-
دانش و سلامت
قهوه اسپرسو چیست؟ چگونه قهوه اسپرسو با کیفیت داشته باشیم؟
قهوه اسپرسو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که از جنوب ایتالیا به سراسر جهان شهرت یافته است. در فروشگاه الفاکافه؛ قهوه اسپرسو به طور خاص با استفاده از یک دستگاه اسپرسوساز تهیه می‌شود که با فشار بالا آب را از طریق قهوه‌ی خرد شده عبور می‌دهد. نتیجه این فشار بالا و زمان کوتاه استخراج، یک نوشیدنی با طعم و عطر غنی و قوی تولید می‌شود. قهوه اسپرسو در ایران نیز بسیار محبوب است و به عنوان یک نوشیدنی صبحانه یا بعد از ناهار مصرف می‌شود. در فارسی، اصطلاح “قهوه اسپرسو” به معنی قهوه‌ای است که با استفاده از دستگاه اسپرسوساز تهیه شده است. در ایران، قهوه اسپرسو معمولاً با افزودن شیر ساخته می‌شود و به عنوان یک نوشیدنی دلپذیر و انرژی‌بخش شناخته می‌شود. تهیه و مصرف قهوه اسپرسو در ایران نیز به تدریج رواج یافته است و اکنون در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها قابل دسترسی است. قهوه اسپرسو علاوه بر طعم و عطر خوب، دارای خواصی نیز است. مصرف معتدل قهوه اسپرسو می‌تواند انرژی و تمرکز را افزایش داده و حالت آرامشی را برای فرد ایجاد کند. همچنین، مصرف قهوه اسپرسو می‌تواند به بهبود عملکرد مغز و افزایش تمرکز کمک کند. با توجه به این مزایا، قهوه اسپرسو …
-
دانش و سلامت
خواص قهوه موکا با قارچ گانودرما
قهوه موکا دومین قهوه گانودرما پرطرفدار دکتر بیز است، اولین سوال قبل از خرید قهوه گانودرما موکا پیش می آید این است که فواید قهوه موکا گانودرما چیست؟ قصد داریم در این مقاله درباره فواید قهوه موکا دکتر بیز کامل و شفاف صحبت کنیم! ممكن است بارها نام را شنيده و از طعم لذيذ ان لذت برده باشيد .اما بهتر است از فوايد قهوه فوری موكا در درمان انواع بيماري ها صحبت كنيم و بگوييم اين تركيب چيست و چه خواصی دارد . موکا جزو اصلی خانواده لاته می باشد و هات چاکلت بیشتری دارد .از طعم بی نظیر ان نباید غافل بشوید این قهوه به دلیل داشتن طعم دو جانبه خواص شگفت انگیزی دارد . اما سوال بعدی که در ذهنتان جا خوش کرده است این است که قهوه موکا گانودرما چیست و چه تفاوتی با یک قهوه موکا معمولی دارد . ابتدا باید درباره قارچ گانودرما توضیحاتی بخوانید. اما قبل از سوال فواید قهوه موکا دکتر بیز باید از ریشه بدانیم که فواید قهوه موکا گانودرما چیست! قارچ گانودرما چیست ؟ این قارچ به قارچ جاودانگی معروف است و خواص گسترده ای دارد ،همچنین بسیار مفید در پیشگیری و یا بهبود أنواع بیماری و سرطان می باشد .زادگاه …
-
دانش و سلامت
چگونه قهوه ترک غلیظ درست کنیم
طرز تهیه قهوه ترک قهوه‌ای که برای دم‌کردن قهوه ترک در نظر می‌گیرید، باید کاملا آسیاب‌شده و شبیه آرد باشد. بعد از انتخاب جذوه مناسب، به ازای هر نفر، یک فنجان آب سرد در آن بریزید و یک تا دو قاشق مرباخوری معادل ۷ تا ۹ گرم قهوه به ازای هر نفر را به آن اضافه کنید. اگر می‌خواهید قهوه شما شیرین باشد، می‌توانید به دلخواه کمی شکر هم به آن اضافه کنید. این نکته را در نظر بگیرید که اضافه‌کردن کمی شکر، باعث قوام بیش‌تر قهوه خواهد شد. سپس با یک قاشق کوچک، ترکیب ایجادشده را کاملا هم بزنید تا به بافتی یکنواخت برسید. حالا جذوه را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۴ تا ۵ دقیقه منتظر بمانید تا قهوه به خوبی دم بکشد و روی آن فوم تشکیل شود. برای تهیه این قهوه نباید اصلا عجله کنید؛ چون هرچه فرآیند دم‌آوری آهسته‌تر باشد، کیفیت قهوه و فوم تشکیل‌شده بهتر خواهد بود. بعد از دیدن فوم روی قهوه، جذوه را از روی حرارت بردارید و با یک قاشق، فوم را جدا کرده و در فنجان‌ها تقسیم کنید. در مرحله بعد، دوباره جذوه را روی حرارت قرار دهید و بعد از ایجاد فوم، این کار را تکرار و در …
-
دانش و سلامت
قهوه گانودرما سوپریم برای بارداری
خصوصیات قهوه سوپریم گانودرما برای ناباروری و بارداری از موارد دیگری که برای بارداری در خانم ها توسط قارچ گانودرما اثر گذار است باید به این موضوع اشاره کرد که این گیاه برای نازایی های IVF مفید است و قارچ گانودرما می تواند با درمان عوامل ریشه‌ای در نازایی بانوان فعالیت لنفوسیت های تی را افزایش دهد و با کاهش استرس می تواند برای بدن بسیار مفید باشد. یکی از مهمترین علل ناباروری نازایی در آقایان و بانوان استرس می باشد. استرس می‌تواند سبب شود تا تعادل هورمونی بدن به هم بریزد .گانودرما می تواند به تعادل هورمونی در بدن بسیار کمک کند و از این رو چنانچه افرادی که به تیروئید کم کار و پرکار مبتلا هستند با استفاده از قهوه گانودرما برای تیروئید می توانند از خواص آن بهره‌مند شوند و تعادل هورمون تیروئید را در بدن خود برقرار کنند. زیرا یکی از مهمترین عللی که سبب برهم ریختن تعادل هورمونی در افراد می شود عدم سلامت کبد می باشد و قارچ گانودرما برای درمان و سلامت کبد بسیار مفید است. موارد گفته شده در خصوص خواص بی نظیر و شگفت انگیز قهوه گانودرما و ویژگی های درمانی آن برای ناباروری در آقایان و نازایی در خانم ها به این معنی نیست …
-
اقتصادی
آیا نوشیدن قهوه باعث دچار شدن به اختلالات خواب می‌شود؟
تأثیر قهوه بر خواب و بیداری قهوه گانودرما هات چاکلت دکتر بیز: تحقیقات بسیاری بر روی تاثیر قهوه بر روی بیداری و اختلالات خواب انجام شده است. به زبان ساده می‌توان گفت قهوه یکی از موثرترین نوشیدنی‌ها است و تاثیرات آن بر روی بدن باورنکردنی است. مصرف روزانه قهوه به دلیل داشتن کافئین، سطح هوشیاری و توجه شما را افزایش می‌دهد. کافئین به عنوان یک ماده‌ی محرک شناخته می‌شود که مصرف آن بسیار انرژی زا است اما پس از چندین ساعت، نتیجه‌ی معکوس داده و باعث خواب‌آلودگی می‌شود. نوشیدن روزانه قهوه بدلیل کافئین موجود در آن که از شناخته شده‌ترین مواد روان گردان دنیا می‌باشد، باعث افزایش سطح هوشیاری و تمرکز شده و می‌تواند فعالیت مغز را بهبود بخشد. کافئین یک داروی شناخته شده است که سیستم عصبی بدن را تحریک می‌کند. کافئین با افزایش متابولیسم بدن، ضربان قلب را افزایش می‌دهد و باعث بالارفتن سطح هوشیاری و انرژی می‌شود. 99 درصد کافئین موجود در قهوه، بعد از 45 دقیقه جذب شده و وارد خون می‌شود که این روند باعث کاهش ترشح سروتونین شده و خواب‌آلودگی را کم می‌کند. ترشح این هورمون در مغز، خواب‌آلودگی و احساس گرسنگی را به همراه دارد. همچنین کافئین موجود در قهوه باعث بالارفتن هورمون …